sotaycachlambanh’s diary

Hướng dẫn công thức ẩm thực, món ngon mỗi ngày.

Trồng mãng cầu xiêm thái lan nhanh thu hoạch

Trồng mãng cầu xiêm thái lan như thế nào để nhanh thu hoạch ? cùng nghe những kinh nghiệm sau đây để trồng mãng cầu xiêm thái đúng cách, chăm sóc hợp lý nhất. Mãng Cầu Xiêm Thái năng suất cao trồng dễ sống.

Link xem hướng dẫn trong mãng cầu xiêm thái lan: 

https://wikicachlam.com/ky-thuat-trong-mang-cau-xiem-thai-lan/

 

 

Mật độ trồng: trồng mãng cầu xiêm với khoảng cách tầm 3 m x 3 m, nơi tối thiểu cũng trồng cây Mãng Cầu Xiêm Thái từ 2,5m x 2,5 m.


Cách trồng: đào hố rộng 50cm, sâu 30 – 50cm, tùy cây lớn nhỏ. Nếu trồng luôn bầu cây thì hố phải rộng hơn nhiều so với kích thước của bầu để không ép rễ cây con. Lấp trở lại lớp đất mặt khi đặt cây con và tưới nước ẩm ngay, trồng theo kiểu nanh sấu hoặc theo hàng.

Bón phân: bón cân đối NPK lựa chọn các các loại phân 10-10-10 với loại phân trên năm 1 bón 100g, năm thứ 2 bón 400 g, năm thứ 3 bón 800g, năm thứ 4 bón 1,2 kg/cây. Khi cây lớn bón giảm từ 2-3 kg/cây/năm. Nếu đất xấu hoặc trên đất cát nên bổ sung thêm 10-20 kg phân chuồng /cây/năm. Chia phân làm 2-3 lần bón, sau thu hoạch và khi cây nuôi quả.


Phân chuồng đào gốc ở mép tán cây, rãnh sâu 20cm. Bón xong, lấp đất và tưới nước. Đối với phân vi lượng có thể phun lên lá và nên pha nhiều nước, phun đều 2 mặt lá. Thời gian thích hợp để bón phân cho cây vào chiều mát, tránh bón vào lúc trưa.

Vào mùa nắng, thường xuyên tưới nước cho cây. Khi cây lớn, tỉa bỏ những nhánh già, nhánh nhỏ dài, nhánh còi.

Mỹ Ký cho thuê bàn ghế đám tiệc đồ dùng nấu ăn ở Tân Bình

Nhà ai mà không có những sự kiện diễn ra quanh năm như đám tiệc, picnic, sự kiện mỗi năm một lần và lặp đi lặp lại, nhiều người không có đủ chi phí để mua sắm các đồ dùng như chén dĩa, khung rạp, bàn ghế,..đã đến lúc bạn nên cần thuê các dịch vụ cho thuê chuyên nghiệp bên ngoài rồi đó.

f:id:tientien:20170804144209j:plain

Lý do khuyên bạn nên thuê dịch vụ cho thuê dụng cụ đám tiệc, nấu ăn:

- Tiện nghi và nhanh chóng, bạn sẽ được phục vụ rất nhanh chóng trong phạm vi quận Tân Bình.

- Không tốn kém chi phí mua dụng cụ mỗi lần tổ chức tiệc tùng, sự kiện.

- Giá rẻ thuê rẻ hơn so với việc mua mới, chắc chắn rồi bạn sẽ tiết kiệm tài chính rất nhiều.

- Chất lượng dịch vụ đảm bảo, khách hàng của chúng tôi luôn hài lòng với dịch vụ của công ty.

Không chỉ vậy chúng tôi còn mang đến dịch vụ đặt món ăn khác nhau phục vụ tận nhà, dù bạn ở đâu chúng tôi cũng sẽ đến tận nơi và phục vụ. Các món ăn được nấu nướng ngon miệng và hợp vệ sinh đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng, vì vậy quý khách hàng luôn yên tâm.

Bạn thấy đấy rất nhiều những tiện ích mà dịch vụ mang đến cho bạn và gia đình, bạn chỉ cần liên hệ mọi thứ đã có công ty chúng tôi lo, bạn còn được đặt trước các món ăn và có nhiều menu cho bạn chọn lựa dựa theo nhu cầu và tài chính cá nhân.

Khi bạn có nhu cầu đặt tiệc, thuê bàn ghế chén đĩa, khung rạp,... ở quận Tân Bình liên hệ tại đây hoặc gọi điện thoại để chúng tôi đến phục vụ tận nơi, chuyên nghiệp và chất lượng.

 

Nấu xôi gấc ngon đặc biệt ai cũng thích mê

Xôi gấc là món ăn đặc trưng của những ngày cúng giỗ và xôi gấc có rất nhiều giá trị dinh dưỡng trong đó, màu đỏ đặc trưng sẽ lôi cuốn bất kì ai thấy. Khám phá cách làm đơn giản chỉ trong vài bước dễ dàng.

f:id:tientien:20170804132354p:plain

 

Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị như sau:

- 1kg nếp Bắc
- Đường
- Muối
- Nước cốt dừa
- Rượu trắng
- Khuôn làm xôi

Cách làm đơn giản như sau:

Gồm có một số công đoạn quan trọng mà bạn cần quan tâm như sau:

- Cần phải ngâm gạo nếp trong 1 đêm, sau đó bạn hãy cho muối vào. Sau khi ngâm hoàn thành bạn hãy trút nếp ra rổ rồi hãy xả lại nước cho thật sạch sẽ.

- Gấc: dùng dao bạn chia đôi gấc, rồi lấy hột gấc để riêng ra. Bóp tan thịt đỏ gấc cho đều.

Ướp gấc với nguyên liệu như sau: rượu trắng + màu đỏ + muối, trộn thịt gấc + nếp cùng với nhau.

Cho gạo nếp vào chõ, hấp gạo nếp trên bắp. Khi nào xôi hấp khoảng từ 15 - 30 phút , mở nắp xửng lau khô hết nước bên trên. Dùng đũa xới xôi lên cho xôi chín đều.

Sau đó rưới nước cốt dừa lên xôi. Đậy nắp chõ xôi lại hấp thêm khoảng 30 phút nữa.

Xôi chín mềm bạn sẽ có loại xôi gấc chất lượng mà bất kì ai cũng phải phát thèm, hãy thử nấu món xôi gấc này thưởng thức ngay nhé.

Cùng theo dõi cách làm xôi gấc chi tiết có hình ảnh của wikicachlam nhé: 

https://wikicachlam.com/cach-nau-xoi-gac-ngon/

Cách làm kẹo lạc giòn ngon an thích miệng

Kẹo lạc hay còn gọi là đậu phộng được dùng trong nhiều những ngày lễ hoắc dùng ăn hàng ngày đều ngon hết. Nhâm nhi 1 miếng kẹo lạc, uống một ngụm nước chè chắc chắn sẽ rất ngon mà hợp lý nữa đó.

Đón xem cách nấu kẹo lạc

https://wikicachlam.com/cach-lam-keo-lac/

cach-lam-keo-lac

Chuẩn bị:

- Lạc
- Vừng trắng
- Đường trắng
- Mạch nha
- Bột nếp

Thực hiện như sau:

Rang chín vừng và lạc. Lạc trước khi rang, bạn nên nhặt bỏ những hạt bị hỏng hay lép, để món kẹo lạc được ngon hơn. Bạn cần rang riêng vừng và lạc nhé.

Lạc rang ủ trong khoảng 15 phút, có thể ủ trong một miếng vải sạch rồi xát sạch vỏ nhé. Việc ủ sẽ giúp vỏ lạc bong ra dễ dàng hơn, lại tránh bị bỏng, bởi lạc vừa rang xong sẽ rất nóng.

Cho đường trắng vào nồi đun nhỏ lửa, để lửa thật nhỏ, đảo đường đều tay để không bị cháy nhé. Nếu cần bạn có thể cho thêm 1 chút xíu nước cho đường nhanh tan hơn.

Đường đạt yêu cầu khi tan chảy có màu vàng trong, nhỏ giọt đường vào bát nước thấy đường đông lại. Thêm vào mạch nha, khi mạch nha và đường đã quyện vào nhau, hạ lửa nhỏ hết mức rồi cho lạc và 4/5 vừng rang vào đảo nhanh tay 2 phút.

Bắc nồi ra khỏi bếp, đổ hỗn hợp lạc, vừng, đường và mạch nha ra một chiếc khay có lót một lớp bột gạo để kẹo không dính vào khay. Thoa một lớp dầu ăn rồi cán mỏng kẹo.

Rắc nốt phần vừng còn lại lên bề mặt kẹo lạc. Dùng cây cán lăn lại một lần nữa để vừng bám đều mặt kẹo.

Kẹo lạc đông cứng lại khi đó bạn dùng ngay được rồi đó.

Website: https://wikicachlam.com

Nấu bún ốc kinh nghiệm nấu ngon nhất

Mách nhỏ các bạn công thức nấu bún ốc ngon mà không bị tanh hay nhớt, với công thức này bạn sẽ nấu bún ốc một cách dễ dàng thôi, đây cũng là món ăn dân dã hợp với nhiều người ăn vặt bạn nên thử qua nhé.

Wikicachlam website sẽ có hướng dẫn cụ thể nấu bún ốc đơn giản nhất tại địa chỉ sau bạn nhé: 

https://wikicachlam.com/cach-nau-bun-oc-ngon/

cách làm bún ốc

thành phần:

– 1kg ốc nhồi cỡ vừa.

– 1 kg bún (nhỏ)

– Cà chua chín

– Bột nghệ

– Giấm

– Xương lợn

– Chanh, ớt

– Tiêu, muối, đường

–Rau mùi

gợi ý nấu bún như sau:

– Ngâm ốc với nước vo gạo 1 đêm cho ốc nhả hết chất bẩn, có thể thêm vài miếng ớt để chúng nhả chất nhờn nhanh hơn bạn nhé.

– rửa với nước ốc sau đó mang đi luộc, ngắt bỏ phần phân ở ruột ốc, rửa sạch rửa bằng giấm cho sạch bớt nhớt. Ướp ruột ốc gia vị như nước mắm, bột nghệ, hành tím băm, tỏi băm.

– Cà chua rửa sạch chia múi cau.

– Ớt bỏ hạt băm nhuyễn.

– Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, rán vàng.

– Hành tím lột vỏ, xắt nhỏ, phi vàng.

– Các loại rau: rửa sạch, để ráo xắt nhỏ vừa ăn.

– Xương lợn rửa với nước cho vào nồi cùng hai lít nước, gia vị rồi đặt lên bếp nấu với lửa nhỏ không đậy vung và hớt bọt thường xuyên.

– Đặt nồi lên bếp cùng với dầu ăn để nóng phi thơm hành tím băm, tỏi băm rồi cho ốc vào xào chín, đảo nhanh tay với lửa lớn. Khi ốc chín tắt bếp.

– Cho vào xoong dầu ăn phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào chín rồi đổ nước luộc ốc, nước xào ốc, nước dùng xương vào đun sôi, nêm nếm.

Mời các chị em đón xem hướng dẫn cụ thể về cách nấu canh cua và các món ăn dân gian của nhiều gia đình Việt Nam hiện nay tại website blogcachlam.com nhé.

 

Bật mí nhanh hướng dẫn nấu chè đậu xanh vị rong biển

Với những ai yêu thích nhiều món ăn vặt ngon hãy ngay bây giờ chuẩn bị nấu chè đậu xanh vị rong biển, tuy không phải là công thức mới nhưng chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức một trong những loại chè ngon tuyệt vời.

Để nấu món chè này ngon bạn cần tuân theo các hướng dẫn dưới đây từ chúng tôi.

f:id:tientien:20170619112318j:plain

 

Hướng dẫn cụ thể cách nấu:

Đậu xanh 200g
Rong biển tươi 80g
Bột năng 10g
Đường phèn 120g
Vani 2 ống
Muối

Cách nấu cụ thể như sau:

Bước 1: Ngâm đậu xanh vào trong chậu nước ấm, hạt đậu xanh nấu sẽ nhanh chín, nhớ đừng ngâm quá lâu mà chỉ ngâm khoảng 1 tiếng là thích hợp.

Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu xanh, thêm muối vào. Hấp chín đậu xanh và cho đến khi đậu xanh chín hoàn toàn.

Bước 3:

nước pha vào thêm một chút muối, khuấy lên để đến khi muối tan, cho rong biển vào rửa sạch. Rửa sạch rong biển bằng nước sạch rồi tiếp đến là dùng tay để loại bỏ những chất nhờn cặn bã bên trong.

Bước 4:

Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh đun lên cho sôi cho đường phèn vào, nấu cho đường phèn tan hết. Đậu xanh chín rồi cho vào.

Hòa bột năng + nước trộn đều ở 1 chén nhỏ rồi cho vào nồi. Bột năng giúp chè đặc. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Chè chín múc ra chén rồi thêm vào hương vani, rong biển. Món chè đậu xanh rong biển mà bạn được xem công thức nấu rất nhanh mà hiệu quả, bạn sẽ tự tin làm để cho gia đình mình cùng ăn.

Theo:

Chè đậu xanh rong biển đường phèn bổ mát cách nấu cần biết

 

Bật mí nhanh hướng dẫn nấu chè đậu xanh vị rong biển

Với những ai yêu thích nhiều món ăn vặt ngon hãy ngay bây giờ chuẩn bị nấu chè đậu xanh vị rong biển, tuy không phải là công thức mới nhưng chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức một trong những loại chè ngon tuyệt vời.

Để nấu món chè này ngon bạn cần tuân theo các hướng dẫn dưới đây từ chúng tôi.

f:id:tientien:20170619112318j:plain

 

Hướng dẫn cụ thể cách nấu:

Đậu xanh 200g
Rong biển tươi 80g
Bột năng 10g
Đường phèn 120g
Vani 2 ống
Muối

Cách nấu cụ thể như sau:

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước ấm, hạt đậu xanh nấu sẽ nhanh chín, nhớ đừng ngâm quá lâu mà chỉ ngâm khoảng 1 tiếng là thích hợp.

Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu xanh, thêm muối vào. Hấp chín đậu xanh và cho đến khi đậu xanh chín hoàn toàn.

Bước 3:

nước pha vào thêm một chút muối, khuấy lên để đến khi muối tan, cho rong biển vào rửa sạch. Rửa sạch rong biển bằng nước sạch rồi tiếp đến là dùng tay để loại bỏ những chất nhờn cặn bã bên trong.

Bước 4:

Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh đun lên cho sôi cho đường phèn vào, nấu cho đường phèn tan hết. Đậu xanh chín rồi cho vào.

Hòa bột năng + nước trộn đều ở 1 chén nhỏ rồi cho vào nồi. Bột năng giúp chè đặc. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Chè chín múc ra chén rồi thêm vào hương vani, rong biển. Món chè đậu xanh rong biển mà bạn được xem công thức nấu rất nhanh mà hiệu quả, bạn sẽ tự tin làm để cho gia đình mình cùng ăn.

Theo:

Chè đậu xanh rong biển đường phèn bổ mát cách nấu cần biết

 

Nấu chè đậu xanh bột khoai ngon mà đơn giản bạn thử chưa ?

Nấu chè đậu xanh bột khoai một trong những món ăn đậm đà hương vị quê hương ngon hấp dẫn nhất, từng hạt đậu sen mềm và bùi tạo nên điểm nhấn cho món ăn của bạn thêm phần ngon miệng. Nào thử ngay cách nấu chúng tôi sắp hướng dẫn sau đây nhé.

 

Nguyên liệu:

200 gr đậu xanh
100 gr bột khoai khô
200 ml nước dừa
Nước cốt dừa
Hương vani
Muối

Hướng dẫn cách thực hiện:

Bước 1: Vỏ đậu xanh, lọc bỏ những hạt hỏng, lép, ngâm đậu xanh vào trong nước ấm đến khi hạt đậu mềm dễ nấu hơn.

Bước 2:

Bột khoai ngâm vào nước ấm. Luộc bột khoai chín với nước sôi. Vớt bột khoai ra và để ráo nước.

Bước 3: Hấp chín đậu xanh, cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập đậu xanh và thêm vào một một thìa muối. Mở lửa và hấp đậu xanh đến khi chín.

Bước 4: Nước dừa đun sôi, trút đậu xanh vào nấu tiếp tục, tiếp đến là thêm đường vào nồi khuấy lên đều. Đến khi đậu xanh chín hẳn bạn mới cho hương vani vào nhé.

So với các món khác chè đậu xanh bột khoai có những điều thú vị khi trộn các nguyên liệu hấp dẫn với nhau và tạo nên độ ngon miệng cho món ăn.

Nguồn: 

cacmonche.com

Hướng dẫn đơn giản để nấu chè bưởi đậu xanh hợp vệ sinh

Chè bưởi là món chè thông dụng trong những mùa hè này, đây là món tráng miệng mà mọi gia đình ưa chuộng và hợp khẩu vị khi thưởng thức.

Nhằm an tâm hơn về chất lượng, vệ sinh chúng tôi khuyên bạn nên tự làm tại nhà để món chè ngon nhất.

f:id:tientien:20170614123914p:plain

Chuẩn bị một số nguyên liệu:

Cùi bưởi
Đậu xanh: 100 gram
Nước cốt dừa
Nước hoa bưởi
Bột năng
Đường
Muối

Chi tiết hướng dẫn thực hiện:

Bước 1:

Ngâm đậu xanh 1 tiếng để đậu xanh mềm.

Bắc lên nồi, nước rồi thêm vào muối và nấu sôi. Đậu xanh mềm rồi bạn nên tắt bếp để đậu xanh không bị nát nhé.

Bước 2:

Cắt nhỏ cùi bưởi, trộn cùi bưởi với muối, dùng tay bóp đều. Công đoạn này nếu bạn chú ý làm thật kĩ sẽ không bị đắng khi ăn, vị đắng của cùi bưởi giảm đi nếu bạn cố gắng làm nhiều lần nhé.

Cho cùi bưởi vào nồi nước, cho ít muối sau đó nấu lên, sôi nhẹ vớt ra rửa sạch cùng với nước.

Bước 3:

Cùi bưởi + đường, ướp cùi bưởi trong khoảng thời gian 30 phút. Cho lên nồi và bạn đun sôi nhé.

Vớt cùi bưởi ra và trộn với bột năng,lăn đều cho thấm hết bột năng.

Bước 4:

Cho thêm vào 1 ít bột năng vào nồi nước, thêm đậu xanh nấu chín vào, thêm đường vào. Bạn khuấy đến khi nước bên trong nồi đặc hơn.

Đến lúc này thì bạn trút cùi bưởi vào, đợi sôi thêm 1 lần nữa hãy tắt bếp. Cuối cùng là thêm tinh dầu bưởi tạo độ thơm nhất định cho món chè bưởi thêm phần hấp dẫn.

Nếu muốn xem chi tiết hơn hãy ghé tại: 

http://cacmonche.com/cach-nau-che-buoi-dau-xanh/

Ngon hết ý với chè hạt sen trộn củ năng

Giới thiệu đến các bạn một món chè ngon đó là chè hạt sen củ năng, nghe tên rất lạ đúng không các bạn nhưng bạn phải biết rằng đây là món chè ngon thú vị mà mẹ nào cũng phải nên biết đấy nhé. Chè hạt sen pha thêm củ năng (mã thầy) là một trong những bài thuốc trị bệnh rất hiệu quả đấy các bạn.

f:id:tientien:20170609121139p:plain

Mua nguyên liệu:

- 170g củ năng
- 180g hạt sen
- 90g đường phèn
- Dụng cụ nấu

Các bước thực hiện nấu chè:

- Củ năng gọt vỏ, rồi rửa sạch, nếu củ năng lớn bạn phải chia nhỏ ra. Hạt sen khô hoặc hạt sen tươi bạn ngâm trong nước 30 phút,  quan trọng cần chú ý là bạn phải bỏ tim sen đi, tìm sen dù bổ nhưng lại hơi đắng nên chắc chắn là khó ăn với ai không quen rồi.

- Cho vào nồi nước hạt sen sao cho ngập ngang hạt sen, mở lửa bạn tiến hành ninh hạt sen, không nên nấu quá chín hạt sẽ nát khi nấu chè, nhớ theo dõi nhé vì tùy theo lượng nước, lượng lửa mà thời gian chín sẽ khác nhau.

- Cho vào nồi một ít nước, lúc này bạn thêm vào đường phèn, khuấy lên cho đường phèn tan, đun lên và để ngon bạn chỉ cần lấy phía trên của nồi.

- Lúc này bạn cho vào nồi hạt sen, đun sôi lên. Cho củ năng vào đun từ 10-15 phút cho đến khi hạt sen chín, đun quá lâu hạt sen sẽ bị nát khi ăn sẽ mất đi vị ngon mà không hấp dẫn do các bạn chú ý.

Chúng tôi đã gửi đến các bạn công thức nấu chè hạt sen củ năng rồi đó, hi vọng rằng mẹ nào cũng sẽ thực hiện được món chè đơn giản này chỉ trong thời gian ngắn nhất nhé.

Theo: 

cacmonche.com