sotaycachlambanh’s diary

Hướng dẫn công thức ẩm thực, món ngon mỗi ngày.

Nấu chè đậu xanh bột khoai ngon mà đơn giản bạn thử chưa ?

Nấu chè đậu xanh bột khoai một trong những món ăn đậm đà hương vị quê hương ngon hấp dẫn nhất, từng hạt đậu sen mềm và bùi tạo nên điểm nhấn cho món ăn của bạn thêm phần ngon miệng. Nào thử ngay cách nấu chúng tôi sắp hướng dẫn sau đây nhé.

 

Nguyên liệu:

200 gr đậu xanh
100 gr bột khoai khô
200 ml nước dừa
Nước cốt dừa
Hương vani
Muối

Hướng dẫn cách thực hiện:

Bước 1: Vỏ đậu xanh, lọc bỏ những hạt hỏng, lép, ngâm đậu xanh vào trong nước ấm đến khi hạt đậu mềm dễ nấu hơn.

Bước 2:

Bột khoai ngâm vào nước ấm. Luộc bột khoai chín với nước sôi. Vớt bột khoai ra và để ráo nước.

Bước 3: Hấp chín đậu xanh, cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập đậu xanh và thêm vào một một thìa muối. Mở lửa và hấp đậu xanh đến khi chín.

Bước 4: Nước dừa đun sôi, trút đậu xanh vào nấu tiếp tục, tiếp đến là thêm đường vào nồi khuấy lên đều. Đến khi đậu xanh chín hẳn bạn mới cho hương vani vào nhé.

So với các món khác chè đậu xanh bột khoai có những điều thú vị khi trộn các nguyên liệu hấp dẫn với nhau và tạo nên độ ngon miệng cho món ăn.

Nguồn: 

cacmonche.com